在食品行業中，我國民眾最為關注的就是產品是否安全無害，在如今現代化的時代，人們對于食品的需求，不僅有著超高的量廣供需，還對質也有很高的要求，而隨著食品生產需求的日益增長和更新，食品加工越來越工業化，食品安全問題也成為了廣大群眾關注的重點。食品制造商又如何去保證，所生產的食品是安全無害的。

人們需求量的增大，使得傳統制造業已無法滿足人們的供求，隨著時代的改變，新的高效又快捷的食品生產線上臺，加大提高生了生產效率，但是食品的質量安全問題卻存在了隱患，現在引進的產品多為自動化和高速加工機械。食品在加工的過程中，要經過多重機器、濾網、傳送帶等這些工業機械，食品接觸到這些機械部件，就會增加受到外來金屬污染的風險。

再則，長時間的使用，加工機器的金屬部件，可能會通過各種磨損機制發生故障，包括：磨料、粘著、表面和近表面的疲勞，或腐蝕。細小的金屬碎片在加工的過程中，如果沒有相應的措施，很可能會進入到食品中。如果落入食品中的這種異物沒有被檢測到，就有可能對消費者造成嚴重傷害。

為了避免受到金屬污染的食品造成一些嚴重后果，制造商會使用可以探測金屬的X射線機器，對食品進行掃查，以發現一些不慎落入的細小金屬。檢測到食品中含有金屬碎片的時候，還需要明確它們來自生產線的哪個位置。

生產工藝線較長，那怕只有一點點金屬碎片，都可能來自不同部位，所以能夠精確定位金屬的來源部位，必須借助一些專業儀器來幫助查找。

只要借助Vanta X射線熒光（XRF）光譜儀，就能很快確定金屬碎片的來源：

(1) 1用Vanta X射線熒光（XRF）光譜儀對金屬碎片進行分析，確定其中的元素成分，光譜儀的準確率能達到100%，即便是細小的金屬碎片也能在幾秒內獲取準確的分析，將結果與其內置的合金牌號庫中的某種特定合金牌號相匹配，例如：316不銹鋼牌號（SS 316）。

(2) 2通過光譜儀的內置功能將所鑒定的金屬碎片的合金牌號與生產線上的金屬部件相匹配。根據實際情況，將不同的牌號與生產線上的特定組件鏈接起來。

使用這樣的方式，制造商就可以找到金屬碎片的來源，然后進行解決。通過奧林巴斯X射線熒光（XRF）光譜儀的快速檢測功能，確保生產線的質量安全，沒有渣滓落入，以此來保證供應的食品健康。