巧克力是世界非常流行的食物，平時(shí)可以是快速補(bǔ)充能量的營養(yǎng)品，也可以是可口的甜點(diǎn)，但是就在近日，有某日本公司被爆旗下巧克力品牌吃出玻璃片，而需要緊急召回301萬塊上市的巧克力。

食品級巧克力含有玻璃片，這是一件多么危險(xiǎn)的事情。這些年來，大家十分重視食品安全問題，不斷有食品被爆料出問題來，食物制造時(shí)的衛(wèi)生安全是一方面，食品在加工過程中，出現(xiàn)的因金屬機(jī)械加工而導(dǎo)致異物混入也是一方面，在產(chǎn)生的過程中，如果不能及時(shí)質(zhì)檢保證食物的品質(zhì)，不僅會讓消費(fèi)者受到危害，也會影響生產(chǎn)企業(yè)品牌的負(fù)面影響。

此類狀況想要避免，只能在食品加工方面著重提高食物的檢測手段，找到生產(chǎn)異物的源頭，妥善解決后讓異物不再混入到食品中，這樣即可避免食品安全問題的發(fā)生，保證企業(yè)品牌的質(zhì)量效應(yīng)，也保障了消費(fèi)者最基礎(chǔ)的權(quán)益。

如何對加工的食品進(jìn)行質(zhì)檢，則是企業(yè)優(yōu)先考慮的事情。而一款便攜式XRF分析儀，能幫您質(zhì)檢食品中的異物。

使用便攜式XRF分析儀如何對食品進(jìn)行異物質(zhì)檢？

使用便攜式XRF分析儀對有可能混入異物的食品進(jìn)行檢測，可以根據(jù)樣品反饋的不同光譜圖，確定污染的成份。

一般為金屬和石頭。

同時(shí)，還可以通過掃描生產(chǎn)線上的器械和不同零件的成份，建立成光譜庫，將檢測出的數(shù)據(jù)保存，當(dāng)便攜式XRF分析儀檢測出異物的數(shù)據(jù)時(shí)，便可與光譜庫中的數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，就能更快找到異物的來源，徹底解決物體來源。